Les origines lointaines du complexe de Corte San Ruffillo à Dovadola remontent au XIe siècle. D’importants travaux de restauration exécutés par les propriétaires avec les organismes compétents ont permis de consolider la structure, laissant intact le charme de la construction initiale. Corte San Ruffillo dispose de 14 belles chambres réparties entre le complexe de l’ancien presbytère datant du XVIIIe siècle et la Villa Filetto du XIXe siècle. Toutes différentes les unes des autres, elles sont dotées de tous les conforts comme le jacuzzi, la chromothérapie, la musicothérapie, l’aromathérapie et certaines chambres disposent d’un lit à baldaquin.

À Corte San Ruffillo de Dovadola, le restaurant propose une cuisine traditionnelle romagnole, enrichie de nouvelles saveurs et fondée sur des produits biologiques afin de préparer les menus et petits-déjeuners pour chaque hôte. Les fruits, les légumes et une partie de la viande proviennent de la même exploitation agricole biologique, dont l’objectif est de garantir aux hôtes la qualité de la matière première, mais également le respect de l’environnement. Il est possible d’acheter les produits de Corte San Ruffillo sur place ou on-line : confitures et chutney, miels, huiles, farines et pâtes, charcuteries traditionnelles et vins. Parmi les diverses activités, il vous est également proposé des cours de cuisine, des visites et dégustations dans la cave, la chasse aux truffes, la découverte du potager biologique et bien d’autres choses, en fonction des saisons.

À Corte San Ruffillo, vous pourrez profiter de la nature environnante, bien manger et vous offrir un moment de détente dans une atmosphère inoubliable.